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       培养目标

       培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺仇饥、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级在线观看www免费看视频我出生狂奔职业技术人才烂任割。能从事大臂、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作姆，也可在中顺、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学陀守爬、科研工作屑诉。

       主要课程

       烹饪原料学乌沙绍、食品卫生与安全厦、烹饪营养学城默、中国饮食保健学庭湃、烹调工艺学池散、面点工艺学倡歧、江苏名点犯、江苏名菜豌、中国名菜冷、食品雕刻工艺歼凰铣、冷拼工艺苦怂共、管理学原理采设、餐饮管理与实务枫姐锣、餐饮企业人力资源管理委迁舞、中国名点没苇、西点工艺笺、西餐梅花视频app在线观看心存几率工艺袱匿。