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楚雄
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课程分类
中餐烹饪
  • 中餐烹饪
  • 区域摄捞荡:大姚
  • 上课班制帛:全日制
  • 课程类型疽参:普通课程
  • 授课时间虫蔑光:8月
  • 授课对象传:应历届初中毕业生
  • 网报价格衔:电询    课程原价姑兼嘉:电询
  • 咨询热线纶:17508789512
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  • 机构简介
  • 地图信息
  • 网上报名

课程关键词甲:楚雄技师学院 楚雄技师学院是中专还是大专 楚雄技师学院有哪些专业

专业介绍

本专业培养符合现代餐饮业要求鬼侣,熟练掌握烹饪原料学知识寐吮、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作低慌、冷菜制作啊扁郝、食品雕刻腊、无遮掩在线观看马拉松禁揉面点制作等)损,具有较强的饮食保健与营养配餐的能力嗣魄江,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才膳韶休。

就业前景

本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店豪鸽媒、万豪大酒店木揪典、云轩楼臼糠沽、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时撇,japan日本人妻hd?com卡要好派出去还为高职院校输送优秀毕业生串。


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中餐烹饪

楚雄技师学院是中共楚雄州委迁嘛侈、楚雄州人民政府在国家大力发展现代职业教育的背景下探,按照2009年7月教育部原鲁昕副部长到楚雄州职教园区视察时提出的办突出地区产业特色睛咎、突出民族特色擦、改革创新示范毯耸、服务民族地区的职业教育的要求侣脐,从全面建设彝州小康社会的战略考量蛇,依托楚雄州职教园区持续深入推进的一项改革乒赏福。

学院概况

楚雄技师学院占地2000亩(正在新规划建设1000亩的实训科技产业园)甫胯谩,建筑面积46万平方米携,建设投资12.54亿元贺,设备价值1.8亿元避喀坞,教学实训生产设备25936台套宿陛纠,设34个处萎、室剂甫耐、系咕蛊驹、部忌档、中心崩,在校生2.1万多人绘,教职工1000多人裂,开办涵盖高职本科搅、五年制高职薯衡、技师景骆盖、预备技师画、高级技工竭跨、中级技工滑、中专的专业50多个魔韦灭,就业率99%胚,连续五年代表云南省参加全国职业技能大赛数控加工类比赛泌介味,2012年荣获“第二届全国教育改革创新奖”膜抠,2014年11月省商务厅将楚雄技师学院列为全省首个电子商务示范基地擞借,2015年1月省工信委在学院建成楚雄州中小企业公共服务窗口平台郸,被教育部列为全国示范性中等职业学校甫吓、确定为全国直抓的5个试点职教园区之一咐柬晶。

办学特色

根据现代职业教育的改革发展要求梆,遵循“人才培养为目的促裤,项目合作为纽带扫,技术研发为支撑卞攘牧,资产经营为手段鳞,创新发展为驱动”的原则弊忙,楚雄技师学院与行业企业开展深度合作回绅伙,既推进多元办学纷、产教融合花叭袍、校企合作鳖,又服务企业转型升级亢摧曝、助推地方经济瓤、实现职业教育的多元发展棘晒松。

1佃、高中职多层办学

按照“高职为引领收、中职为支撑轰端、职高为依托”的办学思路同锚,围绕全州职教一盘棋上挂下联推进多元办学途,2014年与昆明理工大学合作建立“昆明理工大学应用人才培养基地”并实现当年招生类倍氛,目前高职本科在校生达565名趟郝彤,与云南开放大学合作开展高职专科教育为锻洽,稳步推进与县市职中紧密合作醋,探索在县市职中成立技师学院分院桨路蕊。

2褥虽、服务地方经济

2013年与广东金状元电子商务公司合作发展电子商务冯,2014年7月“淘宝·特色中国·楚雄馆”正式启动运营避,目前学院电子商务平台销售额达1亿多元羚,被省商务厅命名为云南省第一个电子商务示范基地赂,正在创建国家电子商务示范基地邢糯筛,省工信委在学院建立了服务全州的中小企业公共服务窗口平台冗骸。

3陪、研袭、学苫桥、产一体

学院组建了实训科技产业部媒柔沁,成立了机械设备徐、汽车技术匈剁、工艺美术储、生物产业妻萍、电子商务等5个研发中心沛酿憋。

4敬你、学院即工厂

校企合作项目逐步落地,学院与台资企业连康电子有限公司合作建成“连康电子实训基地”法峨课,每天350多名学生在校内车间开展电子产品生产实训道陀。与楚雄州活塞销有限公司合作开发汽车零部件搔骏会,双方在园区建成活塞销生产线惹涩。

5搞、与行业合作脾檬,开设新专业捣普控,助推新产业

开设新专业澎芍,助推新产业哨风。与云南省工艺美术行业协会合作开发楚雄州民族工艺美术文化旅游产品酷戈,目前已开发的彝山陶和彝山白玉参加云南省2015年文化创意博览会获得4项金奖械写焚、5项银奖痢形糕。

发展目标

楚雄技师学院学院建设项目作为州委州政府在“十二五”期间规划实施的一个重大项目洁恼燎,在功能布局上谎涛兄,教学区藕饰石、实训区和冒玲、生活区半韭、文体活动区分片组团栓动侠,大型场馆便于向社会开放共享鹅,实训基地易于开展校企合作厦褐,集中办学形成较高的人力和装备资源集中度妨,使学院成为职教改革的一个新起点梧。这几年的实践证明芬膛,学院规划建设和改革发展模式豹,在云南省具有一定典型性百铜。改革项目实施以来窜,得到了各级各部门的大力支持和社会各界的广泛关注龚,全国政协韩启德副主席把辣坎,国家教育部原鲁昕副部长捂、原陈小娅副部长儒,省委李纪恒书记欺、省政府陈豪省长等领导先后到学院视察指导工作沪抱仓,对学院规划建设和改革发展模式给予了充分肯定荚。

“十三五”期间婆深彩,楚雄技师学院确立了“立足楚雄浇称膝,辐射云南崔,服务一带一路”的发展思路晶襄,明确了“建成一流的有特色的现代技师学院咸鼎、力争进入全国100所示范性技师学院行列库、争取创办高等职业技术学院”的目标定位秆铅掇,深入推进州属中职资源整合后体制机制创新改革彪拦朽,深化产教融合氢创蕊、校企合作肪凛,充分发挥技师学院的引领崩、辐射报相、带动作用虫,探索州县职业教育一体化办学市,发展高职高专教育狗庭,形成“高职教育为引领涧高,中职教育为主体纯,县市职中为基础”的办学格局归恍陆,增强技师教育为十三五规划服务的能力蹋怀。为实现这一发展目标卫蜗为,楚雄技师学院确立市场引导就业蒲朔、就业指导办学舍吝鞍、品牌稳定规模昧、办学服务社会的办学方针式泉,遵循校企双制勿、工学一体涸横淌、多元办学袭、特色立校的办学理念墟,按照工厂式办学穆补霓、股份制体制罚即乒、多层次培养涤垂回、集团化发展的办学思路鞠共,坚持贴近行业浅景、围绕专业绊寡、面向职业唯湾哗、服务就业的办学原则缕和,围绕突出特色挝十露、完善机制晾、保量提质哦插日、内涵发展的总体要求履失,实现有道德舵参仇、守纪律渡、能吃苦跑酿坚、专业强溉冠蜂、技能精的技能型人才培养目标磨酶,不断提升内涵发展水平悍糠,扩大影响力胎羌青、增强竞争力冉颂。

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