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课程关键词篇鹿：安徽华夏旅游学校几个校区 安徽华夏旅游学校会计讲师 安徽华夏旅游学校会分配工作
专业代码 √科濉１３０１００
专业名称 酒店服务与管理
培养目标
本专业培养酒店服务与管理人员蔫屁。
就业面向
本专业毕业生主要面向酒店盼、会议中心论孰痪、度假村咀形、招待所等住宿单位绢弦泌，从事前厅佃肆、客房诲、餐厅培赁诡、康乐等部门的服务工作与基层管理工作谅。
职业能力要求
１胁、具有较好的礼仪素养和沟通能力宠肺，遵守酒店行业行为规范；
２侥捌辑、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能嫌蛊筐，具有基本的礼仪知识芹、健康卫生知识蔚、食品营养知识和酒水知识；
３辽、掌握酒店前厅拎、客房瘦、餐饮楔起敲、康乐等部门工作流程与服务规范；
４电派邵、掌握与运用前厅接待控皋、客房服务悍、餐饮服务窗立粟、康乐服务与管理拦、茶艺服务的专项服务技能糜，能完成住宿诧谁、餐饮橇哄、会议拴、娱乐蛇踢橙、茶艺等服务项目的工作；
５面敝、能在前厅接待梧痊、客房服务较漏、餐饮服务识、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；
６刀妈、能用外语进行接待服务和业务沟通裂。
专业教学主要内容
旅游概论尺、服务心理犊戌尸、前厅服务与管理顾暇、客房服务与管理为锹、餐饮服务与管理沪僻、康乐服务与管理茶牌柬、会议服嫂嗜、酒店文化甘、服务礼仪簿灯脐、沟通技巧舷讲、酒水知识冒衰忌、酒店专业英语等惊漠尼。
在校内进行前厅奴、客房钳、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习搽涕补。
专业（技能）方向
前厅服务与管理火、客房服务与管理拨、餐饮服务与管理吓裴赶、康乐服务与管理
对应职业（岗位）
前厅服务员（ ４－０４－０１－０１ ）激、客房服务员（ ４－０４－０１－０２ ）沪断蜡、餐厅服务员（ ４－０３－０５－０１ ）凭、康乐服务员（ ４－０４－０３－０３ ）剩薪、调酒师（ ４－０３－０３－０１ ）期场甭、茶艺师（ ４－０３－０３－０２ ）磋居炼、咖啡师（ Ｘ４－０３－０３－０３ ）
职业资格证书举例
前厅服务员年、客房服务员席、餐厅服务员乖连舶、康乐服务员蒂、调酒师坏、茶艺师钝碉楞、咖啡师
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安徽省华夏旅游学校地理位置优越脯独荡，经济发展迅速稠，城市环境优美窝，先后获得国家文明城凡佰队、国家卫生城懂、国家森林城纷、国家生态园林城角蔡瘸、水生态文明城膏劳、国家优秀旅游城等称号锌藏，被网民推选为全省“最美城市”春。学校新校区占地面积204亩诧凹摧，建筑面积38.9973万平方米懂，各类教学设施总值约2.87亿元眷蒲，图书馆现有纸藏书144.11万册醛骸懒，数字图书80万册轨怪必，报刊432种澈拼椒，电子资源数据库7个淬，中外文电子期刊9769种柒膏达，阅览室座位2600个却誊。学校环境优美尽盗，建有明月湖蹲化段、灯光操场茫、牡丹园得猴挫、枇杷园等景观项目宦翁，形成了花园式的校园练赶，校园式的花园巍。
安徽省华夏旅游学校现有教职工249人芦氓，专任教师70人森，其中具有研究生学历或硕士学位跺赤洼、博士学位的教师49人撂热，教授阜泡、副教授及高级专业技术职务人员 54人寒糜，“双师素质”教师50人工标嫩。拥有省级以上学术技术带头人妻热吴、教学名师册、职业教育教学专家44人将统。目前烘，学校各类全日制在校生6825人特，函授生10000余人弘喘粳。开设有信息工程学院节盖、机电与汽车工程学院那千捻、人文学院磕、艺术设计学院寥几、财经学院贺簿估、外国语学院变缴、建筑工程学院什、园林与食品工程学院祥豢、医疗卫生学院宫、航空工程学院坪豹金、互联网学院文、继续教育学院12个二级分院和2个教学部辰，设有机电一体化技术外笑、建筑工程技术悲、汽车检测与维修技术玻纤磐、食品加工技术湘、计算机应用技术瓣、电子商务坡唐、会计溪、财务管理乐、护理蚂弯、康复治疗技术箩、空中乘务食料玲、高铁乘务屉派、视觉传播设计与制作杆、学前教育等68个专业惨眉喉，其中炼啪钎，国家骨干专业4个佛两会，省级品牌示范校建设专业9个纱，国家优质校建设专业群12个喊，国家双高建设专业群1个猾夸窟、省级双高建设专业群1个录据，国家现代学徒制试点专业3个划，国家精品在线开放课程3门抄吴壁、省级精品在线开放课程8门佩，国家级专业教学资源库主持1项夺排、参建5项扁既氮，产业学院9个却、国家级实训基地2个挫刃昆、校外实训基地180个逝焦剃，产教融合省级合作企业1家广隙、市级合作企业332家奠库屉。参加1+X证书试点证书数54个凭刹。建成有8个大师工作室膜。拥有省级教学成果一等奖5项培、二等奖7项赐。教师在教学技能大赛中获得国家二等奖2项疗起讥、三等奖3项对，省级一等奖9项苗、二等奖13项县毒递、三等奖8项桑。
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